SP: Casa Verrone Speciale uva Chardonnay

Notas do Produtor: Amarelo palha com lágrimas persistentes. Aromas  de Frutas tropicais com toque amadeirado e amanteigado Boca: Delicado, untuoso, com ótima acidez. Tostados de final e com uma persistência longa.

Notas do RED BUTECO: Esse Chardonnay tipicamente paulista é a prova que o cenário brasileiro de vinhos ainda tem muito a ser desvendado. Apresenta coloração amarelo palha. Já sua complexidade aromática é uma de suas principais características, remetendo a pêssego, lichia e abacaxi, com notas de carvalho e baunilha. No paladar é um vinho branco extremamente aveludado, com estrutura média, untuosidade e ótima acidez.

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Temperatura de serviço:

Bom para servir na temperatura de 10 a 12°C.

RS: Capoani uva Chardonnay

Notas do Produtor: Amarelo-palha. Frutas de polpa branca maduras como pera, abacaxi e limão; toques minerais. Refrescante, com bom corpo, untuoso e frutado.

Notas do RED BUTECO: Chardonnay de coloração amarelo palha claro. Com aromas de frutas maduras como maçã verde, frutas cítricas em especial limão com presença mineral muito forte. Em boca untuoso, bom corpo e boa persistência.

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Temperatura de serviço: Consumo 10° a 12°C.

 

RS: Lídio Carraro Dádivas uva Chardonnay

Notas do Produtor: Coloração amarelo palha, brilhante, com lágrimas densas. Principais descritores aromáticos são flores brancas como margarida e frutas como melão, pêra e damasco.  Bom volume de boca, equilibrado e fresco.

Notas do RED BUTECO: Como todos os vinhos da Lídio Carraro, este também não passa por madeira, o que confere um vinho limpo, autentico, extraindo o que a de melhor e característico da uva. Bom para harmonizar com frutos do mar, saladas e carnes brancas.

Premiações recebidas:

– 5 estrelas (92 pontos) em Avaliação Vinavisen, na Dinamarca.
– Único vinho branco brasileiro na lista dos 76 melhores vinhos do mundo, no catálogo Le Curier Vinicole, no Canadá.
– 4 estrelas na Decanter Magazine, na Inglaterra.
– 17 pontos na avaliação publicada no site Jancis Robinson.
– 1º lugar melhor vinho branco na Expovinis 2013.

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Temperatura de serviço:

Bom para servir na temperatura de 10°C a 12°C.

RS: Don Guerino Victória uva Chardonnay

Notas do Produtor: Vinho límpido, coloração amarela claro com reflexos esverdeados. Aroma de frutas cítricas, flores brancas, pêra e abacaxi. De paladar fino, elegante, notas de frutas brancas e cítricas, com longa persistência.

Notas do RED BUTECO: Um chardonnay  estruturado, com um poder de guarda de até 3 anos. Se destaca nos aromas complexos e no seu peso de boca que dão a esse vinho, todo o charme e elegância.

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Temperatura de serviço:

Temperatura ideal de serviço entre 6 e 8°C

RS: Don Giovanni Chardonnay

Notas do Produtor: Amarelo palha com reflexos esverdeados, límpido e brilhante. Aromas de frutas maduras, casaca de laranja, mel e castanhas conferido pela passagem em carvalho. No paladar é fresco, cremoso, retrogosto persistente e um fim de boca amanteigado.

Notas do RED BUTECO: O  Don Giovanni Chardonnay é um vinho Brasileiro produzido na região de Pinto bandeira. Originado pela uva Chardonnay, principal uva utilizada para espumantes na região, faz com este vinho tenha um toque especial sendo assim, um coringa na hora da harmonização.

Dica: harmoniza perfeitamente com a culinária japonesa

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Temperatura de serviço:

Bom para servir na temperatura de 9 a 11°C.

MG: Casa Geraldo Arte uva Chardonnay

Notas do Produtor: O vinho Chardonnay Arte da Casa Geraldo é a joia da casa. Foi guardado com todo o cuidado para expressar suas sutilezas em momentos especiais. Um toque leve, nobre e raro de um belo vinho envelhecido para ser saboreado, quem sabe, em um final de tarde de outono.

Notas do RED BUTECO: É um vinho fresco e muito agradável para se beber. Apenas 40% passou por barricas de carvalho, conferindo a este vinho branco de Minas Gerais um caráter jovem e refrescante!

Premiações recebidas:

Medalha de Prata no GP Vinhos do Brasil 2015

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Temperatura de serviço:

Temperatura ideal de serviço entre 10 e 11°C

RS: Aurora Reserva Uva Chardonnay

Notas do Produtor: Vinho seco, com corpo leve para médio. Límpido, com uma bela tonalidade amarelo esverdeado. Aromas frutados equilibrados, lembrando maçã verde e abacaxi. Seu sabor amanteigado e de baunilha são o resultado da fermentação malolática em barricas de carvalho francês.

Notas do RED BUTECO: Vinho branco bem estruturado, o Aurora Reserva Chardonnay acompanha muitos pratos, como Chilli, burritos, yakissoba (Massa chinesa), salada grega, bacalhau com vegetais, salmão e risoto de frutos do mar.

Premiações recebidas:

2016 Medalha Grande Ouro Vinus 2016 – 13º Concurso Internacional de Vinos y Licores – Argentina
2016 Medalha de Ouro International Challenge du Vin – França
2015 Medalha de Ouro Concurso Internacional Bacchus – Madri
2015 Medalha de Bronze DAWA – Asia
2015 Medalha de Ouro Chardonnay du Monde – França
2014 Medalha de Ouro Vinus 2014
2014 Medalha de Prata San Francisco Wine Competition
2013 Medalha de Ouro Challenge International du Vin (Bordeaux – França)
2013 Medalha de Ouro XI Concurso Internacional de Vinos Bacchus (Madrid, Espanha)
2013 Medalha de Prata Mundus Vini (Neustadt – Alemanha)

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Temperatura de serviço:

Bom para servir na temperatura de 9 a 11°C.

RS: Casa Perini uva Chardonnay

Notas do Produtor:  O vinho Casa Perini Chardonnay tem coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados. Possui aromas frutados que lembram abacaxi e maçã verde, com notas florais e de mineralidade. Seu sabor é harmônico e agradável.

Notas do RED BUTECO: Vinho branco feito com uvas Chardonnay sem passagem por barricas. É um vinho fácil de beber, refrescante, muito franco em seus sabores e na fruta que apresenta tanto no nariz como no paladar.

Premiações recebidas:
Medalha de prata – Seleção de vinhos de Farroupilha 2011

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Temperatura de serviço:

Consumo 10°C.

RS: Aurora Pinto Bandeira Uva Chardonnay

Notas do Produtor: Apresenta uma atrativa e límpida cor amarelo palha. No nariz ele expressa todas as características de um grande chardonnay: frutado, floral, com leve toque de coco e baunilha proporcionado por uma passagem de três meses em barricas de carvalho. Em boca, a longa persistência e o equilíbrio entre refrescância e cremosidade tornam este vinho agradavelmente complexo e diferenciado.

Notas do RED BUTECO: Cor amarelo palha de intensidade média. No nariz é jovem e muito elegante com notas de frutas tropicais. Em boca corpo médio e acidez média (+). Harmonioso (o RED BUTECO degustou com salada de alface com queijo camembert empanado). Pinto Bandeira é a terra brasileira ideal da Chardonnay e Pinot Noir para produção de espumantes de método tradicional e esta garrafa varietal de procedência de Pinto Bandeira da Aurora é impressionante! Um grande presente.

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Temperatura de serviço:

Bom para servir na temperatura de 9 a 11°C.

RS: Maximo Boschi uva Chardonnay 2009

Notas do Produtor: Potente de grande personalidade revela toda a magia desta variedade lembrando frutas maduras como banana e abacaxi, apresenta toques de baunilha, mel e chocolate branco. Na boca é agradável e envolvente com ótimo equilíbrio entre o álcool e acidez, deixando bom e persistente retrogosto. Acompanha pratos com molhos brancos, carnes de aves, frutos do mar e queijos de corpo médio.

Notas do RED BUTECO: O grande vinho branco brasileiro do RED, com muita personalidade, safra 2009, diferente dos seus pares “chardonnays” pois traz aromas e sabores muito além das frutas. É um vinho complexo e delicioso, para grandes momentos (o que para nós do RED significa: para todos os momentos que você quer um ótimo vinho!). Não passou por filtragem.

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Temperatura de serviço:

Bom para servir na temperatura de 8 a 10°C.